Il micro giardinaggio a Dakar allevia la povertà, la fame e l'insicurezza alimentare

La città di Dakar affronta un aumento della popolazione senza precedenti, che porta con sé maggiori vulnerabilità sanitarie e nutrizionali. Sebbene il Comune si sforzi di migliorare la qualità e le condizioni di vita della sua gente, sta diventando sempre più difficile coltivare colture sane e di alta qualità dove le aree coltivate stanno diventando sempre più scarse. Come mostra questo caso di studio, il micro-orticoltura si è rivelato un sistema alimentare alternativo e sostenibile per una popolazione che affronta la povertà e l'insicurezza alimentare.

Il progetto qui descritto è il risultato della cooperazione decentrata tra le città di Dakar e Milano, con la FAO e l'ONG ACRA come partner strategici.

Qual è l'innovazione? Come funziona?

I microorti sono unità produttive piccole, semplici ed economiche, adatte a quartieri urbani ad alta densità. Data la mancanza di spazi produttivi adeguati nell'area urbana, il micro giardinaggio a Dakar consiste nel coltivare cibo letteralmente sui tavoli del mercato.

I materiali di recupero vengono utilizzati per il micro-giardinaggio:

• I vassoi per il raccolto sono realizzati con bancali di legno usati per importare patate e cipolle;
• Il substrato è costituito da bucce di arachidi recuperate e paglia di riso;
• Vecchi utensili, pneumatici, bottiglie, sigilli vengono tutti riutilizzati.

Il vantaggio è tangibile perché i micro orti sono dei veri e propri polmoni verdi per la capitale del Senegal, il cui paesaggio è dominato dal cemento. Con il programma Micro Gardening, la città di Dakar sta inoltre sviluppando un concetto di città verde in grado di adattarsi con successo alle conseguenze del cambiamento climatico e alla scarsità di terreni agricoli. Il programma mira anche a contribuire al rinverdimento della capitale. In una città dove la vegetazione è particolarmente assente, i benefici sociali e sanitari dell'espansione del micro giardinaggio sono estremamente importanti.

Di seguito sono riportate alcune delle caratteristiche principali del programma e i vantaggi del micro giardinaggio a Dakar:

• 12 centri di formazione e dimostrazione (CFD) installati;
• 24 formatori di micro giardinaggio formati, 18 donne e 6 uomini, formati specificatamente anche per formare altri.
• 9,694 beneficiari finora con l'83% di donne e il 17% di uomini;
• 26 scuole elementari formate attorno al micro giardinaggio;
• La ristorazione collettiva con micro prodotti dell'orto organizzata per gruppi vulnerabili come anziani e donne ha migliorato la loro qualità di vita grazie alla disponibilità di verdure fresche a un prezzo ragionevole;
• Miglioramento della dieta per le donne malate affette da diabete, anemia, obesità, ecc.;
• Carenze vegetali dei detenuti nelle strutture penitenziarie ridotte attraverso una dieta migliorata;
• Aumento del consumo di verdure tra studenti e giovani con disabilità;
• Il micro giardinaggio è anche una fonte di reddito, oltre a consentire una dieta più completa e sana;
• Richiede pochi investimenti perché utilizza materiale riciclato e prodotti locali;
• Le rese ottenute dal micro giardinaggio sono generalmente superiori a quelle ottenute con il giardinaggio tradizionale, e anche di qualità superiore.

Prossimi passi

Il programma Micro Gardening è integrato nel piano generale della città. Il governo della città mira a sostenere i beneficiari con l'acquisizione di attrezzature agricole e la creazione di un centro di acquisto per l'associazione degli attori del progetto, che necessita di ulteriori finanziamenti per migliorare la propria produttività. Una preoccupazione fondamentale è soprattutto la disponibilità delle attrezzature agricole necessarie, che al momento non è possibile reperire sul mercato locale.

Collegamenti ad ulteriori informazioni

www.fao.org/senegal/fr

Dakar: creare micro-giardini utilizzando materiali riciclati

Informazioni di contatto

La signora Ndeye Ndack Pouye Mbodj

Coordinatore del Progetto Micro Gardening della Città di Dakar

Tel: 00221 77 652 63 89

E-mail: pouyend@yahoo.fr