Integrar políticas alimentares que reduzam as emissões de gases com efeito de estufa e aumentem a resiliência
O C40 A Food Systems Network apoia os esforços de toda a cidade para criar e implementar políticas alimentares integradas que reduzam as emissões de gases com efeito de estufa, aumentem a resiliência e proporcionem resultados positivos em termos de benefícios para a saúde pública.
Áreas de foco:
- Aquisição de Alimentos
Utilizar a aquisição de equipamentos públicos, como cantinas escolares, hospitais, lares de idosos e edifícios cívicos, para promover uma alimentação mais sustentável e saudável. - Ambiente Alimentar
Transformar o ambiente social e físico que afeta os tipos de alimentos disponíveis nos bairros, a acessibilidade dos alimentos e a informação nutricional a que as pessoas têm acesso. Isso inclui marketing de alimentos para incentivar e informar melhores escolhas do consumidor. - Desperdício de comida
Abordar a perda e desperdício de alimentos para facilitar a recuperação e redistribuição de alimentos para pessoas necessitadas e também implementar soluções para a reutilização de resíduos alimentares. - Agricultura regenerativa
Promover a agricultura urbana regenerativa para aumentar a segurança alimentar, diminuir as emissões de produção e fechar as lacunas de rendimento. - Governança
Apoiar as cidades no desenvolvimento de estratégias alimentares, incluir sistemas alimentares em seus planos de ação climática e conselhos e conselhos alimentares para coordenação interdepartamental e externa.
A Rede de Sistemas Alimentares apoia as ambições do C40 Acelerador Good Food Cities, lançado em 2019 C40 Cúpula Mundial de Prefeitos. As cidades que fazem parte do acelerador comprometem-se a trabalhar com os residentes para alcançar um “Dieta da Saúde Planetária” para todos até 2030, com alimentos equilibrados e nutritivos que reflitam a cultura, geografia e demografia dos residentes.
Os participantes trabalham para atingir esse objetivo através das seguintes medidas:
- Fornecer alimentos para cidades que seguem a Dieta da Saúde Planetária, de preferência provenientes da agricultura orgânica.
- Incentivar um aumento global no consumo de alimentos saudáveis, à base de plantas, evitando dietas insustentáveis e pouco saudáveis.
- Esforçar-se para reduzir a perda e o desperdício de alimentos em 50%, medido a partir de uma linha de base de 2015.
- No prazo de dois anos após a aprovação deste acelerador, colaborar com residentes, empresas, instituições públicas e outras organizações para criar uma estratégia partilhada para a implementação destas medidas. Garantir que a estratégia visa atingir os objetivos de forma inclusiva e equitativa e integrar os objetivos da estratégia nos Planos de Ação Climática.
Cada cidade que aderiu elaborou um plano de acção detalhando os valores de base e uma análise dos co-benefícios ambientais, de saúde e económicos, quando disponíveis. Os signatários comprometem-se a reportar regularmente o seu progresso.
Aprenda sobre o Acelerador Good Food Cities e progresso das cidades na entrega em seus compromissos de acelerador.