A proposito di questo settore
Il nostro sistema alimentare globale è al collasso: un terzo di tutto il cibo viene sprecato, eppure molte persone in tutto il mondo soffrono di insicurezza alimentare. Il cibo è tra i principali motori della crisi climatica globale. L'insicurezza alimentare è anche uno dei maggiori impatti della pandemia di COVID-19.
La maggior parte del cibo del mondo viene consumato nelle aree urbane, dando alle città il potere di apportare cambiamenti trasformativi. C40 collabora con le città per sviluppare sistemi alimentari sani, equi e accessibili che riducano anche le perdite e gli sprechi alimentari.
Tramite la C40 Acceleratore di città buone, 16 città di tutto il mondo hanno aderito all'attuazione di politiche alimentari sostenibili e al raggiungimento di una "dieta salutare per il pianeta" per tutti entro il 2030.
