О проекте
Города играют жизненно важную роль в преобразовании наших продовольственных систем. Сегодня более половины населения мира проживает в городах, а к 2050 году ожидается, что эта цифра вырастет до 70%. Города имеют уникальную возможность формировать будущее продовольственных систем и предлагать комплексные решения для улучшения качества жизни людей, здоровья планеты и экономического процветания.
Команда Консорциум по преобразованию городских и сельских продовольственных систем направлена на то, чтобы дать городам возможность изменить способы производства и потребления продуктов питания в городских и сельских районах. Отдавая приоритет здоровью, устойчивому развитию, жизнестойкости и справедливости, консорциум стремится помочь городам возглавить глобальный сдвиг в наших продовольственных системах.
Сотрудничая с городами и окружающими их сельскими районами, консорциум будет делиться и внедрять передовой опыт и инновационные решения для изменения продовольственных систем на местном, национальном и международном уровнях.
Консорциум является совместным C40 инициатива в партнерстве с независимыми организациями гражданского общества УХОД, Римский клуб, C40, EAT, GAIN, ИККАД и WWF.
Проектная деятельность
При поддержке Фонда Лаудса Консорциум по преобразованию городских и сельских продовольственных систем разработал гибкую стратегию, призванную помочь городам позитивно изменить методы управления продовольственными системами в городских и сельских районах.
Целью консорциума является поддержка городов следующими способами:
- Убедитесь, что их решения основаны на наилучших имеющихся фактических данных и научно обоснованных целях.
- Содействие созданию среды для устойчивого производства и потребления продуктов питания.
- Увеличьте общественную поддержку здорового и устойчивого выбора продуктов питания посредством кампаний и усилий.
- Поощряйте предприятия инвестировать в более здоровые и устойчивые модели потребления продуктов питания, включая сокращение пищевых отходов.
- Обеспечьте продовольственную безопасность во время стихийных бедствий с помощью систем раннего предупреждения и управления рисками.
- Возглавьте другие города в своих странах и повлияйте на национальные правительства и международные организации, чтобы способствовать здоровой, устойчивой и справедливой трансформации продовольственных систем.
Скачать стратегия изменения продовольственных систем и Теория перемен инфографики чтобы узнать больше.
